桥头蔬菜配送公司推荐适合做蔬菜沙拉的蔬菜

文章出处：知识百科责任编辑：欢迎来到公赌船jcjc710线路-首页发表时间：2022-07-28 13:47:59

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，各种新鲜的蔬菜搭配在一起，营养健康，口感丰富，色彩也非常好看。但是并不是所有的蔬菜都可以用来做蔬菜沙拉，适合做蔬菜沙拉的蔬菜最好是能够生吃，有些蔬菜需要经过煮熟加工后才能做成沙拉。那么蔬菜沙拉用什么蔬菜好?让桥头蔬菜配送公司优菜王告诉我们吧。

生菜类
高丽菜:又可分成一般高丽菜与紫色高丽菜，其口感较脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用较多。美生菜:也就是结球莴苣，叶子清脆多汁，有特殊清新的香味，几乎是沙拉必备蔬菜。罗马生菜:叶柄爽脆，口感多汁，带有微微苦味，是凯萨沙拉的必备食材。
芝麻菜:味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。欧芹:虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
红卷叶离苣:叶子边缘仿佛波浪状，具有紫褐色与淡绿色混杂，具有明显的刺激苦味，用最不宜过多，容易破坏味道。
绿卷叶莴苣:叶子边缘像蕾丝，颜色淡绿但带有温和的苦味。绿皱叶莴苦:叶子成散状不结球，叶面皱月薄，主要是吃嫩叶。
水晶冰菜:冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠.钾、胡萝卜素等矿物质，是高营养价值的蔬菜。
苦菊:苦菊也是一种菊苣，它的维生素K含量很丰富。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
电衣甘蓝·含有极高的维生素，特别是维生素AC和K，维生素K在而液释结方面有看很重要的作用

根茎类
红萝卜:未煮熟的红萝卜本身带有清甜味，口感脆劲，最常切成细丝或长条状。另外小红萝卜甜度更高，煮熟后也很适合。
马铃著:煮熟后的马铃薯较常切丁或压成泥状，因为拥有高淀粉质，能使沙拉更容易有饱足感。需要洗净、去皮、煮熟后切小块。
洋葱:洋葱带有一点点甜味和一点点辛辣味，味感丰富，而且口感脆爽。切成块状或者长条状都可以。樱桃萝卜:拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。

瓜果类
玉米:玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，而且玉米独特的黄色可让沙拉色彩更丰富，看起来更有食欲。玉米脱粒后要汆水煮熟。
西红柿:西红柿酸甜可口，汁水丰富，是最适合生吃的蔬菜之一。红色也能使得沙拉整体颜色更加丰富。优菜王建议大的西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片，圣女果直接洗净就可以了
黄瓜:黄瓜脆爽清甜，使沙拉的口感更加丰富，拥有丰富的维生素C，洗净后削皮，切片，用作铺底铺边都可以。好吃又好看。
彩椒:不管是青椒、红椒还是黄椒，彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。

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