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桥头蔬菜配送公司推荐适合做蔬菜沙拉的蔬菜
文章出处:知识百科
责任编辑:欢迎来到公赌船jcjc710线路-首页
发表时间:2022-07-28 13:47:59
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法,各种新鲜的蔬菜搭配在一起,营养健康,口感丰富,色彩也非常好看。但是并不是所有的蔬菜都可以用来做蔬菜沙拉,适合做蔬菜沙拉的蔬菜最好是能够生吃,有些蔬菜需要经过煮熟加工后才能做成沙拉。那么蔬菜沙拉用什么蔬菜好?让桥头蔬菜配送公司优菜王告诉我们吧。
生菜类
高丽菜:又可分成一般高丽菜与紫色高丽菜,其口感较脆硬但多汁清爽,日式沙拉使用较多。美生菜:也就是结球莴苣,叶子清脆多汁,有特殊清新的香味,几乎是沙拉必备蔬菜。罗马生菜:叶柄爽脆,口感多汁,带有微微苦味,是凯萨沙拉的必备食材。
芝麻菜:味道微苦,带一点点儿辛辣,除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。欧芹:虽然常常只是用来当作装饰,但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
红卷叶离苣:叶子边缘仿佛波浪状,具有紫褐色与淡绿色混杂,具有明显的刺激苦味,用最不宜过多,容易破坏味道。
绿卷叶莴苣:叶子边缘像蕾丝,颜色淡绿但带有温和的苦味。绿皱叶莴苦:叶子成散状不结球,叶面皱月薄,主要是吃嫩叶。
水晶冰菜:冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠.钾、胡萝卜素等矿物质,是高营养价值的蔬菜。
苦菊:苦菊也是一种菊苣,它的维生素K含量很丰富。苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。
电衣甘蓝·含有极高的维生素,特别是维生素AC和K,维生素K在而液释结方面有看很重要的作用
根茎类
红萝卜:未煮熟的红萝卜本身带有清甜味,口感脆劲,最常切成细丝或长条状。另外小红萝卜甜度更高,煮熟后也很适合。
马铃著:煮熟后的马铃薯较常切丁或压成泥状,因为拥有高淀粉质,能使沙拉更容易有饱足感。需要洗净、去皮、煮熟后切小块。
洋葱:洋葱带有一点点甜味和一点点辛辣味,味感丰富,而且口感脆爽。切成块状或者长条状都可以。樱桃萝卜:拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩,不会有明显的辛辣味。
瓜果类
玉米:玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,而且玉米独特的黄色可让沙拉色彩更丰富,看起来更有食欲。玉米脱粒后要汆水煮熟。
西红柿:西红柿酸甜可口,汁水丰富,是最适合生吃的蔬菜之一。红色也能使得沙拉整体颜色更加丰富。优菜王建议大的西红柿洗净后用盐水泡3分钟,切片,圣女果直接洗净就可以了
黄瓜:黄瓜脆爽清甜,使沙拉的口感更加丰富,拥有丰富的维生素C,洗净后削皮,切片,用作铺底铺边都可以。好吃又好看。
彩椒:不管是青椒、红椒还是黄椒,彩椒的颜色越亮,口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
广东优菜王是一家现代化的农产品从农田到餐桌的互联网供应链企业,致力于为广大企业、学校、事业单位等食堂提供全品类、全程无忧的一站式食材采购配送服务,采用全新的“互联网+”服务模式,将食堂日常琐碎的买菜任务简便化、透明化,让客户真正体验到足不出户、优菜配送到公司的便捷。
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