蘑菇可以分为可食用和不可食用类型，那么你知道食用蘑菇有哪些吗？惠州食材配送公司今天跟大家分享这个知识。1.竹荪 竹荪又名竹参，常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“山珍之花”、“菌中皇后”的美称。
2.平菇 平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富。其不仅脂肪含量极低，人们常吃还可以增强体质，预防心血管疾病，对妇女更年期综合征更是有着显著的效果。
2.牛肝菌 牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鲜美，营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚，柄杆粗壮，口感香甜，营养丰富，是一种人人喜爱的著名食用菌。
3.白蘑菇 白蘑菇在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇，它是世界性栽培和消费的菇类，也是全世界食用最多的蘑菇品种。
4.香菇 香菇之所以叫香菇，是因为它的香味很重，不仅可以直接炒着吃，用作香料也是极好的。另外，香菇中含有非常丰富的维生素E和硒元素，经常食用香菇可以促进皮肤的新陈代谢，让皮肤可以保持水润光滑，特别适合爱美的女性朋友。
5.鸡腿菇 鸡腿菇的形状有些像鸡腿，营养非常丰富，口感也是极好的，经常使用鸡腿菇可以帮助人体促进消化，增强人体免疫力。重要的是它的脂肪含量低，健身和减肥的朋友也可以放心吃。
6.草菇 草菇远看跟香菇有些相似，但是味道和营养价值是不一样的。因为草菇中含有大量的维生素C，经常使用可以促进人体新陈代谢，从而提高免疫力。
7.黑平菇 黑平菇又被称为是凤尾菇，味道很鲜美，经常被用来煮汤。另外，黑平菇中含有各种氨基酸成分，经常食用可以起到降血压和防治肝炎等作用。
8.杏鲍菇 杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用，因此深受消费者的喜爱。
9.双孢菇 双孢菇整棵呈白色，口感润滑，经常使用可以改善人体神经系统，并且对化痰和润肺也有一定的功效。在古书中也有相关记载，双孢菇味甘，性平，经常食用，对预防高血压和高血脂非常有效。
10.茶树菇 茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。茶树菇的营养丰富，蛋白质含量高，尤其是含有8种人体自己不能合成的8种氨基酸，吃了对人极有好处。
11.金针菇 金针菇非常苗条，对很多人来说，是涮火锅的必备品，而且金针菇还可以用来凉拌，口感也是极好的。金针菇中含有非常丰富的粗纤维和木质素，它不仅可以吸收多余的胆固醇和糖分，而且还可以促进肠胃蠕动，保持水分，起到预防便秘的作用。
12.猴头菇 猴头菇是我国著名的药食兼具的食用菌，它的全形似猴头而得名。猴头菇味干性平，具有利五脏，助消化的功能，患有肠胃疾病的患者多吃猴头菇会有很大的帮助。
广东优菜王是一家现代化的农产品从农田到餐桌的互联网供应链企业，致力于为广大企业、学校、事业单位等食堂提供全品类、全程无忧的一站式食材采购配送服务，采用全新的“互联网+”服务模式，将食堂日常琐碎的买菜任务简便化、透明化，让客户真正体验到足不出户、优菜配送到公司的便捷。 http://www.gdycw.cn/
