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东莞食堂承包的餐饮管理制度大揭秘

文章出处:公司新闻 责任编辑:欢迎来到公赌船jcjc710线路-首页 发表时间:2021-06-01 23:51:51
  

东莞食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的东莞腾裕公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。下面就来了解一下腾裕膳食公司的餐饮管理制度。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

  1.人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

  2.经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;

  3.财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;

  根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

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